Speisekarte

 

Knackig und frisch von Brandenburgs Feldern

Frühlingssalate Blattsalate
  klein 4,90 €
garniert mit EHLEGO Eiern (E)   mittel  6,90 €
Croutons (E, G1, SB) und Hausdressing    groß 7,90 €
       
Wahlweise servieren wir dazu:      
Streifen von der Hähnchenbrust     3,50 €
Hauseingelegte Oliven, Fetakäse oder Edamer     2,90 €
Ziegenkäse in Mandel und Honig     3,50 €
       
Rucola-Thunfischsalat      

mit Fetakäse, Kirschtomaten, Oliven, roten Zwiebeln, gekochtem EHLEGO Ei und Balsamicodessing (md,e,m,f)

    9,90 €
       

Vorspeisen

     
Würzfleisch      
vom Geflügel ( SB,M,F,G1,1,SUS) mit Käse überbacken und Toast      5,40 €
       
gemischte Vorspeiseplatte
     
mit eingelegten Oliven, Fetakäse und Edamer     5,90 €
       

Suppen

     
Hühnerbrühe 
mit EHLEGO Eierflocken (E)und ländlichem Gemüse(S, SB, M, R, MD, G)
    3,90 €
       
Soljanka nach altem Hausrezept
mit Buttertoast und Sauerrahm(S, SB, M, E, MD, G) 
    3,90 €
       

Aus Lausitzer Gewässer

     

Zanderfilet aus Lausitzer Gewässern (F,M,G1)
mit rotem Pesto - Reis und Tomaten–Zucchinigemüse  (SB,S.S, S,G1)

    15,90 €
       

Klassiker im Waldhotel Roggosen

     
Deftiges Bauernfrühstück (E)
mit knackigem Salat von Brandenburgs Feldern  (MD)
    8,90 €
       
Roggosener Nudelpfanne
Schweinefiletstreifen, Tomaten, Erbsen, Zwiebeln, Champignons in Sahnesoße (M, G) mit Käse (M) überbacken
 

 

11,90 €

       
Schnitzel „Wiener Art“ (G,E,M)
mit knackiger Salatgarnitur (MD) und knusprigen Pommes (M, G)
   

10,90 €

       
Schnitzel „Hamburger Art“ (G, E, M)
mit 2 EHLEGO Spiegeleiern (E, MD), Bratkartoffeln und Salatgarnitur (MD)
    11,90 €
       
Schnitzel „Au Four“  (G, E, M)
mit Würzfleisch (SB, M, F, S, G1, 1, SuS) überbacken, Bratkartoffelndazu Salatgarnitur (MD) 
    12,90 €
       
Gebratene Leber "Berliner Art"
mit geschmorten Zwiebeln, Apfelringen und Kartoffelpüree
    11,90 €
       
Spreewälder Meerrettichschnitzel
mit Bratkartoffeln und knackigem Salat
    12,90 €
       

Vegetarische Gerichte

     
Vegetarische Roggosener Nudelpfanne
EHLEGO Nudeln mit Tomaten, Erbsen, Zwiebeln und Champignons
in Sahnesoße mit Käse überbacken
    9,90 €
       
Nudel Brokkoli Auflauf
in einer deftigen Käse-Sahnesoße mit Käse überbacken
    9,90 €
       

Für Feinschmecker und Genießer

     
Cremesuppe von Bärlauch
mit gehacktem EHLEGO Ei und Sherry
    4,30 €
       
Braten vom Reh
in Wachholderbeer Rotweinsoße mit gebuttertem Rosenkohl und EHLEGO Spätzle
    18,90 €
       
Schweinefiletmedaillons
auf Knoblauchjus mit gebratenem Brokkoli und Rosmarinschupfnudeln
    17,90 €
       

Waldhotel Grillteller
Schweinefilet, Rumpsteak und Hähnchenbrust an tagesfrischem Grillgemüse (M), Bratkartoffeln 
und Kräuterbutter (M) an Biersauce (SUS,G,M) dazu ein kleiner Beilagensalat (MD) 

    19,90 €
       
Alle Hauptgerichte servieren wir Ihnen auf Wunsch auch als Seniorenportion      
       
       

Vielleicht möchten Sie auch etwas aus unserer Eiskarte wählen, die wir Ihnen auf Wunsch gern am Tisch reichen.

Für Ihre Feierlichkeiten bieten wir Ihnen gern individuelle Menüs und Buffets in Absprache mit unserem Küchenchef an.

Unsere Räumlichkeiten, die Sie nach Verfügbarkeit gern auch besichtigen und buchen können, bieten Ihnen bestimmt den richtigen Rahmen für Ihre Feste, Feiern sowie Veranstaltungen und Tagungen.

Wir beraten Sie gern!

Ihr Serviceteam vom Waldhotel Roggosen